Prazdroj míří k uhlíkové neutralitě

Plzeňský Prazdroj se zavázal, že do roku 2030 bude ve výrobě piva uhlíkově neutrální. Rovněž sníží používání plastů na minimum a přestane používat ty nerecyklované. Veškeré suroviny pro výrobu bude kupovat jen od dodavatelů s udržitelným způsobem zemědělské produkce. Do roku 2050 chce také dosáhnout plné uhlíkové neutrality včetně distribuce a dopravy. Informovala o tom agentura ČIANEWS.

Dále chce Prazdroj pokročit i v úsporách vody, přičemž za posledních 10 let snížil spotřebu o 40 % a aktuálně potřebuje na výrobu 1 litru piva zhruba 3 litry vody. Do roku 2025 se plánuje dostat na 2,78 litru. V nové strategii udržitelného rozvoje Na budoucnost se bude pivovar věnovat i úsporám energie a postupně přejde na výrobu založenou kompletně na obnovitelných zdrojích.

Výroba piva obecně nepatří k nejekologičtějším záležitostem. Ročně se v České republice k jeho výrobě spotřebuje zhruba 6 miliard litrů vody. „Přibližně čtvrtina spotřeby vody připadá na čištění, ať již lahví, sudů, zařízení a podobně. Voda je také hnacím médiem v potrubí, kterým se dopravuje pivo,“ řekla v roce 2018 mluvčí Prazdroje Jitka Němečková.