Historické podzemí Plzně tvoří devatenáctikilometrový labyrint chodeb, který byl vybudován na konci 13. století. Sloužil k uchovávání potravin, k obraně a později i při výrobě piva. V podzemí se nachází i rozsáhlý studniční systém, který zásoboval město pitnou vodou.
Návštěva podzemí je od 2. února možná od pondělí do neděle v 11, 13 a 15 hodin a vstupenku si je možné rezervovat na portálu www.plzenskepodzemi.cz. Návštěvníci zahájí okruh z budovy Pivovarského muzea ve Veleslavínově ulici a prohlídka v podzemí začíná v takzvané lednici, která sloužila k uložení ledu.
Podzemní trasa je dlouhá zhruba kilometr a na jejím závěru mohou návštěvníci spatřit vodárenskou věž z 16. století patřící k nejzachovalejším objektům svého druhu v České republice.